Como fazer bolo de cenoura

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Este bolo de cenoura é realmente uma delícia. A cobertura simples de chocolate torna o bolo uma excelente opção para um chá da tarde ou café da manhã.

Ingredientes

Massa:

  • 2 unidades de cenoura em tiras
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer

Massa:

  • Bata os quatro primeiros ingredientes da massa no liquidificador.
  • Em seguida, coloque numa tigela a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com a massa batida no liquidificador.
  • Asse em fôrma tipo para pudim, média, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno a 150°(médio).

Cobertura:

  • Leve a margarina ao fogo até derreter.
  • Misture os demais ingredientes, mexendo até soltar da panela.
  • Faça furinhos no bolo de cenoura com o garfo e jogue a cobertura ainda quente

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via; dicasereceitas

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