Marmelada caseira da avó, receita simples

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O segredo de uma marmelada caseira e deliciosa à moda antiga! Veja abaixo como preparar esta deliciosa marmelada.

Lave os marmelos, retire-lhe a casca e os caroços e corte-os em pedaços.

Leve-os a cozer com um pouco de água, uma casca de limão e um pau de canela.

Depois de cozidos, retire a casca do limão e o pau de canela e escorra-os bem. Reduza a puré no passe vite.

Pese a polpa e misture igual quantidade de açúcar. Leve ao lume, mexendo sempre, deixando ferver até fazer ponto estrada.

Deite em tigelas.

Pincele o papel vegetal cortado pelo diâmetro das tigelas com aguardente e cubra com ele a marmelada.

Dicas Receita tradicional. A tendência actual é para reduzir a quantidade de açúcar.

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via; receitaspt

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