Receita de empadão de queijo

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Hoje temos para si uma receita de empadão de queijo, esperamos que fique a seu gosto no final.. 🙂

Vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

  • 500 g de farinha de trigo.
  • 150 g de margarina.
  • 2 gemas.
  • 1 colher (chá) de sal.

Para o recheio:

  • 1/2 litro de leite.
  • 250 g de queijo minas cortado em cubos.
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida.
  • 2 ovos.

Como preparar a massa:

Em uma vasilha, misture o trigo, a margarina, as gemas e o sal com as mãos, até formar uma massa tipo farofa.

Deixe descansar por 30 minutos.

Depois da massa descansada, coloque-a numa forma desmontável e preencha toda a fôrma, inclusive nas laterais.

Não precisa untar!

Para o recheio:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque sobre a massa
Polvilhe orégano e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos a 200ºC.

Quando a massa estiver douradinha e o queijo borbulhando, está pronto!
Sirva quente e bom apetite!

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