Receita de Risoto de camarão com requeijão

95

Sabe quando convida amigos para jantar e não sabe o que fazer? Quando pensa e repensa e não se lembra de nada? Fica aqui a dica de uma refeição rápida e deliciosa de Risoto de camarão com requeijão, que as visitas ficam com toda a certeza encantadas!

Segue aqui a lista, bem pequena, dos ingredientes:

Ingredientes

400 g de camarao cru sem casca

1 xícara de chá de arroz cru lavado

Sal a gosto

Açafrão

Cebolinha picada

1/2 copo de requeijão tradicional

Margarina para dourar o camarão

Muito fácil de fazer, segue passo a passo o modo de preparo:

Modo de preparo

Cozinhe o arroz com água fervendo (pouca), colocar água aos poucos.

Passe o camarão na margarina em uma frigideira até ele ficar vermelho, sem demorar.

Quando o arroz estiver quase bom, coloque o sal, o açafrão e o camarão, deixe terminar de cozinhar. Nessa altura o arroz esta pronto e sem água.

Coloque o requeijão e mexa até encorpar, por último acrescente a cebolinha.

Informações adicionais

Dica: Faça uma salada de alface roxa crespa e rúcula para acompanhar.

E aí? Vai guardar só para si, ou vai partilhar com os seus amigos e familiares?

via; dicasereceitas

Veja também:  Torta de frango em pão de forma, receita simples