Veja como se gela uma latinha de refrigerante ou cerveja em 3 minutos

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Pra que gelar em três minutos

Nós vamos no mercado fazer compra para todo o mês, trazemos as coisas pra casa e então colocamos na geladeira para gelar.

Você já passou vontade de beber um suco, refrigerante ou uma cerveja gelado e quando procurou no meio das suas compras só achou coisas quentes ?

Esse problema acabou, vamos ensinar como diminuir a temperatura de uma latinha em três minutos. Atenção, é gelar e não congelar.

Como gelar em três minutos

Para esta experiência você vai precisar de água, gelo e sal. Encha uma vasilha com água e gelo, coloque um pouco do sal e mexa.

O próximo passo é deixar a latinha dentro deste líquido por três minutos. Depois ela vai estar com uma temperatura ideal para você beber.

Como isso ocorre:

O sal se dissolve facilmente na água e reduz seu ponto de congelamento. Pura, a água congela a cerca de 0 ºC. Já a água com sal precisa de uma temperatura menor, que pode chegar a dezenas de graus abaixo de zero.

Quando o sal é colocado no gelo, parte dos cubos derretem, “roubando” calor durante a troca de estado físico e esfriando a mistura como um todo.

Além disso, o sal dissolvido provoca uma reação endotérmica, ou seja, reduz mais a temperatura da mistura. O álcool tem um papel semelhante: derrete o gelo “roubando” calor e diminui ainda mais o ponto de congelamento.

É usado porque quando a temperatura ficar abaixo de -9 ºC, o sal perde um pouco do efeito, mas o álcool não.

fonte; coruja-prof

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