Quem não gosta de um bolo caseiro? Esta receita que compartilho com você é de trigo e leite em pó, a massa fica muito fofinha e gostosa, perfeita para quando apetece um bolo simples para o café da manhã ou lanche!
Todo o preparo é feito no liquidificador por isso não tem margem para erro! Depois é só assar por 30-40 minutos e está pronto seu bolo de leite em pó fofinho.
Pode servir simples assim ou, se você quiser impressionar, pode colocar recheio que fica divino!
Confira abaixo como fazer bolo de leite em pó no liquidificador e experimente!
Receita de Bolo de leite em pó no liquidificador
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas);
- 2 xícaras de açúcar refinado;
- 1½ xícaras de água (360 mililitros);
- 3 ovos;
- 5 colheres de sopa de leite em pó;
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional);
- 1 colher de sopa de fermento em pó (tipo Royal).
Como fazer
Ligue o forno nos 180 °C e bata no liquidificador os ingredientes líquidos e úmidos: os ovos, a água, a margarina e a essência de baunilha.
A mistura deve ficar homogênea, ou seja, com todos os ingredientes bem misturados.
Dica: Se você usar ovos de galinha caipira a massa do bolo fica mais amarelinha!
Depois coloque os secos (farinha de trigo, açúcar e leite em pó) gradualmente, batendo de cada vez para misturar bem.
Se o seu liquidificador não tiver potência suficiente misture os ingredientes do liquidificador com os secos numa tigela.
Dica: Peneire a farinha de trigo para evitar os grumos e conseguir uma massa de bolo mais fofinha!
Por fim coloque o fermento e misture ligeiramente com uma colher. Coloque a massa deste bolo simples de trigo e leite em pó numa forma untada e enfarinhada, e leve ao forno a 180 °C por 30-40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Dica: Recomendamos usar uma forma de bolo um pouco maior que a média (cerca de 25 cm de diâmetro), pois essa massa rende bastante.
Retire o bolinho do forno e deixe esfriar um pouco para desenformar. Quando o bolo estiver frio, pode cortar pela metade e colocar o recheio de sua preferência.
Outra opção é servir o bolo de leite em pó simples polvilhado com açúcar de confeiteiro ou leite em pó peneirados.
Gostou desta receita de bolo de leite ninho simples de liquidificador? Deixe em baixo um comentário.
Bom Apetite!
