Uma receita para os amantes da combinação de chocolate e banana, tão fácil e rápida que você não tem desculpas para não preparar aí em casa! Continue aqui no para descobrir como fazer brigadeiro de banana com chocolate.
Fazer brigadeiro é divertido, delicioso e muito fácil! Neste caso, o brigadeiro de chocolate se junta à banana caramelada e amassada para um doce irresistível.
Prepare ele com a ajuda das crianças, elas vão adorar! Veja abaixo o passo a passo.
Receita de Brigadeiro de Banana com Chocolate
Ingredientes
- 3 bananas;
- 1 tablete de chocolate (100 g);
- ¾ lata de leite condensado;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 3 colheres de sopa de água.
Modo de Preparar
Descasque as bananas e pique em rodelas. Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar e a água e deixe até derreter e virar um caramelo.
Adicione as bananas e deixe cozinhar até caramelizar.
Dica: Mexa as bananas com a calda de açúcar de vez em quando, para evitar queimar.
Quando as bananas estiverem caramelizadas e desfazendo, amasse elas com uma colher, para conseguir um purê de banana caramelizada. Desligue o fogo e reserve.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Coloque numa panela, junte o leite condensado e fique mexendo até ponto de brigadeiro de enrolar.
Dica: Se você quiser conferir uma crocância nesse doce de banana e chocolate, adicione castanhas ou nozes picadas neste passo.
Misture o brigadeiro com o purê de banana e reserve na geladeira por 1 hora. Depois disso, a mistura deverá estar mais consistente e fácil para enrolar.
Dica: Se o doce ficar demasiado mole após misturar a banana com o brigadeiro, leve de novo ao fogo e fique mexendo até engrossar.
Unte as mãos com um pouco de óleo e enrole seus brigadeiros de chocolate e banana. Em seguida passe em confeitos de chocolate, coco ralado, nozes picadas ou outra opção do seu agrado.
Está pronto o doce de banana e chocolate! Reserve na geladeira até ao momento de servir e surpreenda todos com esse brigadeiro com gosto de banana.
Bom apetite!
