Quem disse que não podemos viajar pelo mundo através da cozinha? Esta receita de Pão de Queijo Grego é uma maneira deliciosa de inovar na cozinha, trazendo um toque diferente para a sua mesa.
Ideal para um café da tarde ou um lanche rápido entre amigos, esse prato é fácil de fazer e muito saboroso.
Ingredientes
- 1 baguete ou pão sírio grande
- 200g de queijo feta ou muçarela, esfarelado ou ralado
- 100g de azeitonas pretas, sem caroço e cortadas ao meio
- 2 tomates, cortados em fatias finas
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 100g de tomates cereja, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Prepare o pão:
- Se estiver usando uma baguete, corte-a ao meio no sentido do comprimento e coloque as metades em uma assadeira. Se usar pão sírio, coloque-o inteiro na assadeira.
- Regue o pão com azeite de oliva.
- Adicione o queijo:
- Espalhe o queijo esfarelado ou ralado sobre as metades da baguete ou sobre o pão sírio.
- Adicione os vegetais:
- Distribua as fatias de tomate, rodelas de cebola roxa, tiras de pimentão vermelho e verde, e os tomates cereja cortados ao meio sobre o queijo.
- Finalize a montagem:
- Adicione as azeitonas cortadas ao meio.
- Regue com o vinagre de vinho tinto e polvilhe com orégano.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Asse o pão:
- Coloque a assadeira no forno e asse por 15-20 minutos, até que o pão esteja crocante e o queijo derretido.
- Decore e sirva:
- Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia grega!
Desfrute dessa maravilhosa combinação de sabores e viaje para a Grécia sem sair de casa!
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